Begini Penjelasan BPOM Mengenai Kopi Cap Luwak Mudah Terbakar

Beberapa hari terakhir telah viral video soal serbuk produk kopi cap luwak yang terkesan mudah terbakar ketika dipicu sedikit api.

Beberapa netizen yang melihat hal tersebut kemudian langsung berkesimpulan ada yang tidak beres dengan produk kopi dalam kemasan tersebut, bahkan disebut mengandung bubuk mesiu.

Melalui keterangan resminya Badan Pengawas Obat dan Makanan ( BPOM) menerangkan, kopi cap luwak dalam video tersebut telah dipastikan standar mutu keamanannya. BPOM juga telah memberikan nomor izin edar sebagai tanda bahwa produk itu layak dan aman untuk dikonsumsi.

“Berdasarkan pengelompokan produk pangan, kopi cap luwak termasuk dalam kategori minuman serbuk kopi gula krimer, dengan komposisi produk antara lain gula, krimer nabati, dan kopi bubuk instan,” demikian penjelasan BPOM dalam laman resminya, pom.go.id, Minggu (30/9/2018).

Terkait anggapan bahwa kopi cap luwak mudah terbakar, BPOM menerangkan hal itu terjadi karena produk tersebut berwujud serbuk. Sesuatu dalam wujud serbuk memiliki karakter ringan dan berpartikel halus, kadar air yang rendah dan juga mengandung minyak, sehingga membuatnya mudah terbakar dan menyala.

Sebelum viral mengenai video kopi cap luwak ini, BPOM juga telah menjelaskan tentang produk pangan yang memiliki rantai karbon atau ikatan antar atom karbon, kadar air rendah, terutama yang bentuknya tipis dan berpori, dapat terbakar jika disulut dengan api. Sehingga, dalam persoalan ini, tidak hanya kopi cap luwak yang dapat terbakar dengan mudah.

“Di sekitar kita terdapat banyak bahan pangan yang mudah terbakar, seperti terigu, kopi bubuk, kopi krimer, merica bubuk, cabai bubuk, kopi instan, putih telur, susu bubuk, pati jagung, biji-bijian, serta kentang. Hal ini bukan berarti bahan pangan tersebut berbahaya atau tidak aman untuk dikonsumsi,” imbuh BPOM.

Untuk memastikan sebuah produk apakah aman dikonsumsi atau tidak, BPOM mengajak masyarakat melakukan cek KLIK, yaitu Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa.

Pastikan kemasannya dalam kondisi baik sebelum membeli sebuah produk, lihat informasi pada labelnya, pastikan ada izin edar dari BPOM, dan tidak melewati masa kedaluwarsa seperti yang tercantum di kemasan.

Sumber:  https://ekonomi.kompas.com/read/2018/09/30/162501326/kopi-cap-luwak-mudah-terbakar-begini-penjelasan-bpom.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *